منتدى الأحباب
عزيزي الزائر هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل في منتدانا
يرجى التسجيل معنا للإستفادة من مزايا المنتدى ...منتدى الأحباب
منتدى الأحباب
عزيزي الزائر هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل في منتدانا
يرجى التسجيل معنا للإستفادة من مزايا المنتدى ...منتدى الأحباب
منتدى الأحباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الأحباب

تعليمي ، ثقافي ، إسلامي
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» لمة لحباب
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2016-04-28, 21:14 من طرف IKRAM

» سجل حضورك بالصلاة على محمد صلى الله عليه و سلم
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2015-04-03, 01:12 من طرف samouha

» سجل حضورك بتحية الاسلام
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2014-02-28, 21:09 من طرف درة أوراسية

» اللهم صل و سلم و بارك على حبيبنا و خير خلق الله
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2014-01-26, 23:42 من طرف IKRAM

» الصورة تتكلم
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2014-01-13, 09:14 من طرف درة أوراسية

» خبز السميد و الفرينة روووووووووعه من مطبخي
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-12-20, 15:12 من طرف امونة

» تفضلو لمنزل أختي زالاميتا ^_^ قولوا بسم الله
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-12-18, 09:14 من طرف درة أوراسية

» بيتزااااااااااا من كوووزينتي
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-12-18, 09:13 من طرف درة أوراسية

»  قاطو المحقن بطريقتي الخاصة
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-12-12, 00:07 من طرف haloula

» واش طيبتي اليوم ..... شاركينا
السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-12-11, 23:02 من طرف IKRAM

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
درة أوراسية - 937
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
إلهام - 392
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
haloula - 315
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
IKRAM - 242
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
امونة - 229
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
khadidja - 165
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
mimita - 120
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
دمعة فرح - 75
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
samouha - 65
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
اخت درة - 30
السفنج من مطيخي يالصور Vote_rcapالسفنج من مطيخي يالصور Voting_barالسفنج من مطيخي يالصور Vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
سجل حضورك بتحية الاسلام
واش طيبتي اليوم ..... شاركينا
سجل حضورك بالصلاة على محمد صلى الله عليه و سلم
لمة لحباب
لو خيروك تتعشى مع احد الاعضاء شكون تختار كي توصل لرقم 6
سجل حضورك بدعاء
ღღ مدونة فراشة ღღ
غلبكم رمضان
الصورة تتكلم
صدور كروشي بالباترون من مجلة اناس الجزائرية

 

 السفنج من مطيخي يالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
IKRAM
مشرف اداري
مشرف اداري
IKRAM


عدد المساهمات : 242
نقاط : 43481
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 42
الموقع : عشي الدافئ

السفنج من مطيخي يالصور Empty
مُساهمةموضوع: السفنج من مطيخي يالصور   السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-01-14, 22:32

بسم الله الرحمن الرحيم







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







المقادير :



3 كيسان فرينة

ربع كاس زيت

1 فاني

نصف كيس خميرة القاطو

نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة او أقل ملح على حسب الكأس

كأس حليب دافئ

مغرف كبيرة سكر



التحضير :



في الخلاط الكهربائي نضع

نصف كأس الحيب الدافئ مع خميرة الخبز و السكر و نحرك دورة و نتركه يخمر في داخل الخلاط 10 د ثم نضيف نصف كأس فرينة و الملح و الفاني و نتركها تخمر 10 د

نشغل الخلاط و نزيد الفرينة كل مرة غير بالشوية حتى تتجمع العجينة في الخلاط و تصبح كتلة واحدة نحبس الخلاط لازم تكون جارية شوية فقط ماشي مثل العادة لأنو هاد السفنج بين الفطاير و السفنج

ندهن صحن بالزيت مليح و ندهن يدينا و ننزعها من الخلاط و نضعها في الصحن ثم ندهن الوجه بالزيت و نغطيها بكيس بلاستيكي



لما تخمر المرة الأولى نجمع الحواشي للوسط و نزيد نغطيها و نخليها تخمر للمرة الثانية

لما تخمر المرة الثانية نرش سطح الطاولة بالفرينة

ثم ندهن يدينا بشوية زيت و نحطها فوق الفرينة و نزيد نرش عليها القليل من فوق و نحلها رقيقة تقريبا نصف سم

نقطعها بحاجة دائرية و نزيد ببوشون صغير او قطاعة صغيرة نقطعها في الوسط

و نخليها تخمر نصف ساعة لساعة على حسب المكان

علاه نقطعوها بالقطاعة

عموما السفنج يتعمل جاري و لازم تدهني يديك مليح بالزيت و تاخذي كرة و تزيدي تثقبي فالوسط بصبعك الشكل ما يجيش باهي

امالا انا استعملت الطريقة هاذي جاتني اسهل و ما تديش الوقت على مراحل ندير مرحلة و نروح نخدم حاجة اخرى يم نجي نكمل

المهم لما نخلص التقطيع نخليها تخمر حتى تتضاعف و نسخن الزيت و من بعد نقص النار

لازم الزيت يكون بزاف يعني منحطوش فالقاع

انا عندي بيبطة " اناء " صغير عاملاتو سبيسيال لقلي المقرقشات و الدونات و غيرها احسن من الباطة نتاع الطماطم

انا كمية 3 كيسان تقريبا استعملت اقل من نصف كغ فرينة الكاس نتاعي صغير شوية

هاي الكمية لي عملتلي ربي يبارك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



هادو عملتهم أشكال دب و سمكة و شجرة و قلب لبناتي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





هادو الطوابع لي استعملتهم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





هادو خليتهم هكذاك بدون سكر و لا اي حاجة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



هاذو عملتهم بصوص الشوكولا لزوجي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





و الله خفيييييييييييييييييييييييييف كي لقطن و الزيت و الله تقريبا كيما حطيتو قعد ماشي كيما النوع التقليدي يشرب الزيت بزاف





شوفو قداه هشوش و فارغ من داخل و لعجينة نتاعو معينة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





و هنا زوووووووووووووووم أقرب



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
haloula
عضو محترف
haloula


عدد المساهمات : 315
نقاط : 42447
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 04/01/2013
العمر : 54
الموقع : بريكة

السفنج من مطيخي يالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفنج من مطيخي يالصور   السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-01-14, 23:51

نفس الطريقة لي نعملوها احنا
شكرا عزيزتي
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
درة أوراسية
المدير
المدير
درة أوراسية


عدد المساهمات : 937
نقاط : 45444
السٌّمعَة : -2
تاريخ التسجيل : 03/09/2012
العمر : 35
الموقع : داري تستر عاري

السفنج من مطيخي يالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفنج من مطيخي يالصور   السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-01-15, 15:42

مممممممممممممممممممم

خلاص قتليتني يا اكرام

طمينة باتيسري و دكا سفنج

وااااااااااااااااااااااع بصح يعطيك الصحه خرجلك هاااايل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://el-ahbab.forumalgerie.net
IKRAM
مشرف اداري
مشرف اداري
IKRAM


عدد المساهمات : 242
نقاط : 43481
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 42
الموقع : عشي الدافئ

السفنج من مطيخي يالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفنج من مطيخي يالصور   السفنج من مطيخي يالصور I_icon_minitime2013-01-20, 00:21

خلاص ما نزيدش خلااااااااااااااااااااااص نحط الماكلة

خخخخخخخخخخخخ نصور الرمل





الفيراي





السيما و خلاص



خخخخخخخخخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السفنج من مطيخي يالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأحباب  :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: